Смажені палички із сиру моцарела – це популярна закуска, яка поєднує в собі вершковість сиру моцарела та хрустку скоринку.
Час приготування: 30 хвилин
Достатньо для: 4 осіб
Інгредієнти:
- Сир моцарела: 500 грамів
- Борошно: 1 склянка
- Яйця: 3 штуки
- Панірувальні сухарі: 1 склянка
- Чорний перець: 1/2 чайної ложки
- Сіль: 1/4 чайної ложки
- Олія: за потребою (для смаження)
Спосіб приготування:
- Наріжте сир моцарела на палички середньої товщини й однакового розміру.
- Збийте яйця із сіллю та перцем у мисці.
- Обваляйте палички сиру в борошні, потім у суміші яєць, а потім у панірувальних сухарях для створення хрусткої скоринки.
- Розігрійте олію в широкій і глибокій сковорідці до кипіння, потім трохи зменшіть вогонь і обсмажуйте палички сиру до золотистого кольору і хрусткої скоринки.
- Викладіть смажені палички сиру на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити зайву олію.
- Подавайте гарячими з улюбленим соусом за бажанням.
Відгуки користувачів:
Ми цінуємо вашу думку! Поділіться своїм досвідом приготування цієї страви в коментарях нижче. Ваші відгуки допомагають іншим кулінарам покращувати свої навички та створювати смачні шедеври.
Підкажіть, що не так роблю? Панування постійно десь проривається і все витікає. Вдруге вся партія на сміття.