Подскажите рецепт салата табули. Только с пропорциями и расшифровкой что такое БУРГУЛ. Буду премного благодарна
Ритуля
Кто знает рецепт салата Табули, Подскажите.
Подскажите рецепт салата табули. Только с пропорциями и расшифровкой что такое БУРГУЛ. Буду премного благодарна
Ритуля
3 комментария. Оставить новый
Бургул это пшеничная дробленная крупа. У нас она продается как АРТЕК. Только выбирай помельче. И когда начинаешь готовить, первым делом залей пару 3-5 ст. ложки Артека горячей водой.
Я беру 6-8 пучков петрушки.
6-7 больших плотных помидоров, 1 большую луковицу, пол пучка мяты, 3-4 лимона ( нужен будет только сок), соль перец по вкусу. Все нарезается очень мелко мелко, если ела то понимаешь на сколько мелко. Заправляется специями, лимонным соком и оливковым маслом. Добавляется бургуль. Перемешивается и подается с молодыми виноградными листьями или капустой.
Наверное очень полезный салатик должен получиться. Хочу тоже попробовать приготовить. А вот столько зелени настругать не трудно? Может просто в блендере порубить?
Салат действительно очень вкусный и полезный. В Ливане без него ни один ужин не обходится. Хотя в приготовлении не прост. Вот ссылка на рецепт Ливанского табули и многих других Ливанских рецептов http://www.livan.info/tabbouleh