Я купила виноградные листья Gurme 212, чтобы попробовать приготовить долму в первый раз. На некоторых листьях были дыры, но дыры либо можно было обойти, либо они были достаточно малы, чтобы их можно было залатать меньшими листьями или частями других порванных листьев. Большинство листьев в отличном состоянии.
Сначала их было немного сложно вынуть из банки, но, немного поработав, вы можете вытащить один из пучков, а остальные быстро последуют за ним. Большинство из них довольно большие, они хорошо раскатываются, хорошо готовятся и становятся очень нежными после приготовления. Долма получилась на вкус превосходной, единственная проблема заключалась в том, что я их немного перефаршировала, но это проблема повара, а не продукта.
И еще одна проблема заслуживающая внимания — цена на виноградные листья Gurme 212. Я люблю блюда ближневосточной и средиземноморской кухни, но я живу в сельской местности, где нет доступа ко многим ингредиентам. В магазине в городе виноградные листья можно купить по более низкой и приемлемой цене.
Автор: Наталия
2 комментария. Оставить новый
Виноградные листья Gurme 212 имеют отличный вкус и нормальную цену. Однако сами листья довольно потрепанные. Много дыр, которые затрудняют скручивание одинаковых рулетиков. Есть и другие марки, где листья получше. А вообще, лучше научиться самим заготавливать виноградные листья.
Листовые жилки трудно жевать. Очень длинные стебли листьев. Не привередничаю, просто есть с чем сравнить. Перепробовала много вариантов.